Cette semaine, j’ai fait un tea time à l’anglaise chez La Madeleine De Proust. Un nouveau salon de thé et pâtisserie, ouvert récemment sur bd Abdellatif Ben Kaddour à Casablanca.
A la décoration chic et cosy, avec des assises confortables et élégantes, le salon est idéale pour passer un moment agréable entre copines autour d’un thé. On y déguste d’ailleurs la fameuse marque parisienne « Mariage Frères », connue pour sa gamme de thé de luxe et dont ils ont l’exclusivité.
Madeleine De Proust, c’est aussi un sacré lieu de la pâtisserie raffinée. Des tartes, des gâteaux, des macarons… Une panoplie de gourmandise, joliment préparée par la cheffe Aya Belkahia, qui s’est exercé à l’art de la pâtisserie à l’hotel de Crillon à Paris juste après sa formation à l’école Cordon Bleu. Sa spécialité ? Les viennoiseries salés. Un délice !
Sur les comptoirs, des produits du terroir sont aussi proposés comme du miel bio, des confitures faites maison et même le traditionnel sellou… A tester absolument !
Angle Boulevard Abdellatif Ben Kaddour et rue Mozart, Racine, Casablanca
Tél. : +212 5 22 39 55 67